El carragenano es un polisacárido natural extraído de algas rojas, ampliamente utilizado en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y agente gelificante.sensación en la boca, y vida útil en aplicaciones lácteas, carnes y bebidas.

Aplicaciones

Productos lácteos:helado, yogur y queso para mejorar la cremosa y prevenir la sineresis.
Carne y aves de corral:Mejora la retención de agua y la textura de las carnes procesadas.
Las bebidas:Estabiliza las suspensiones de proteínas y frutas en la leche y jugos de chocolate.
Confección y panadería:Proporciona una masticabilidad deseable en las jaleas y estabilidad de estante en los productos horneados.

Propiedades

Apariencia: Polvo fino de color blanco a amarillo claro
Solubilidad: Dispersión en agua fría e hidratos al calentarse
Temperatura de gelación: 40°C a 60°C
Viscosidad: 200-300 mPa·s (solución del 1% a 25 °C)

Especificaciones

Parámetro	Especificación
Assay (Carrageenan)	≥ 99 por ciento
Humedad	≤ 12 por ciento
Espojo	≤ 10 %
pH (solución al 1%)	9.0 ¢ 11.0
Contenido de sulfato	20 ¢ 35 %
Viscosidad (1% de solución)	Las demás partidas de las máquinas

Embalaje y almacenamiento

Embalaje:Bolsas de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior en PE
El almacenamiento:Conservar en un almacén fresco y seco, evitando la luz solar directa y la humedad.

¿Por qué elegirnos?

Calidad superior:Cumple con las normas de la FCC y la JECFA.
Suministro estable:Fuente fiable de algas marinas y producción constante.
Experiencia técnica:Apoyo a la aplicación para una formulación óptima.
Precios competitivos:Soluciones rentables para los mercados mundiales.

Preguntas frecuentes

1¿Qué productos alimenticios pueden utilizar carragenina?: Ampliamente utilizado en productos lácteos, carnes, bebidas, dulces y productos de panadería por su textura y estabilidad.
2¿Cómo debe añadirse a las formulaciones?: Normalmente dispersado en agua fría, luego calentado para hidratarse antes de mezclarse en el producto.
3¿No tiene alérgenos?: Sí, el carragenina es de origen vegetal y no contiene alérgenos comunes.
4¿Provee certificados de calidad?: Las declaraciones de COA, MSDS y alérgenos están disponibles bajo petición.

Etiquetas:

cas no 617-48-1

72-18-4 cas no

Polvo de la L-valina de CAS 72-18-4

Detalles De Los Productos

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Aditivos alimenticios

Aditivo alimentario carragenano CAS 9000-07-1

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Aditivo alimentario carragenano CAS 9000-07-1

MOQ:	500 kilos
Precio:	US $12.0 - 15.0 / Kilogram

Información detallada

Descripción de producto

Información detallada

Lugar de origen:

Hebei, China

CAS No.:

9000-07-1

Other Names:

Carrageenan

Purity:

99%

Application:

Thickening agent

Appearance:

White powder

Cantidad de orden mínima:

500 kilos

Precio:

US $12.0 - 15.0 / Kilogram