Delta-Dodecalactona CAS 713-95-1 – Lactona de grado alimenticio/fragancia (Melocotón · Coco · Cremoso)

**Descripción del producto**

La delta-dodecalactona es una δ-lactona (C₁₂H₂₂O₂) que aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma cálido, cremoso, a melocotón y coco. En las purezas de grado alimenticio y de fragancia (típicamente ≥97%), proporciona ricas características lactónicas, mantecosas y de fruta de hueso que mejoran la redondez y la tenacidad tanto en sabores como en perfumes. Es compatible con una amplia gama de disolventes, aceites portadores y bases cosméticas.

**Aplicaciones**

• Aromatizante en bebidas, confitería, panadería y productos lácteos
• Bloque de construcción de fragancias para acordes afrutados, gourmand y cremosos
• Modificador para notas tropicales y de coco en perfumes y cuidado personal
• Uso en microencapsulación y sistemas de aromas especiales

**Especificaciones técnicas**

**Embalaje y almacenamiento**

Se suministra en bidones de acero de 25 kg con revestimientos de PE (otros tamaños de envase disponibles bajo pedido). Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de oxidantes fuertes y la luz solar directa. Mantener los recipientes bien cerrados para preservar el aroma y evitar la oxidación.

**¿Por qué elegir Chemfine?**

• Material de grado alimenticio / fragancia con COA y pruebas de lote rastreables
• Soporte técnico para la formulación y el cumplimiento de IFRA/JECFA
• Tamaños de envase flexibles, desde laboratorio hasta granel

**Preguntas frecuentes**

P1: ¿Está aprobada la delta-dodecalactona para uso como saborizante?
A1: La delta-dodecalactona está incluida en los inventarios de saborizantes y tiene referencias FEMA/JECFA — siempre confirme los niveles de uso permitidos y obtenga el COA del proveedor y los documentos regulatorios antes de la aplicación en alimentos. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

P2: ¿Qué niveles de inclusión típicos se utilizan en sabores/perfumes?
A2: El uso depende en gran medida de la formulación — el uso como saborizante es típicamente a niveles de trazas a ppm bajos; el uso como fragancia varía según el acorde (consulte a un perfumista o aromatista para conocer las dosis objetivo).