| Nombre De La Marca: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 kg |
| Precio: | 5-7 KG/USD |
| Condiciones De Pago: | LC, T/T |
La gelatina es un coloide proteico derivado del colágeno, identificado con el número CAS 9000-70-8. Es un polímero natural con buenas propiedades gelificantes, espesantes, estabilizantes y emulsionantes.
Nuestra gelatina de grado alimenticio de 15-25C presenta una fuerza de gel estable, alta transparencia y un excelente rendimiento de seguridad. Se utiliza ampliamente como aditivo seguro y confiable en la producción de alimentos, la fabricación de cosméticos y el procesamiento industrial, cumpliendo plenamente con los estándares globales de seguridad alimentaria.
| Número CAS | 9000-70-8 |
| Fórmula Molecular | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Peso Molecular | 50000-100000 g/mol |
| Número EINECS | 232-554-6 |
| Apariencia | Polvo amarillo o amarillento |
| Tamaño de Partícula | 30 Mesh |
| Fuerza de Gel (6.67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viscosidad (6.67%, 60°C) | 2.5-3.0 mPa·s |
| Valor de pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 |
| Solubilidad | Soluble en agua caliente, insoluble en agua fría y disolventes orgánicos |
| Contenidos de Análisis | Estándares | Resultados |
|---|---|---|
| Apariencia | Polvo amarillo o amarillento | Conforme |
| Tamaño de Partícula (Mesh) | 30 | Conforme |
| Fuerza de Gel (6.67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viscosidad (6.67%,60°C)(mPa·s) | 2.5-3.0 | 2.8 |
| Relación de Transmitancia (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Relación de Transmitancia (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Valor de pH (1%,25°C) | 4.5-6.5 | 5.4 |
| Humedad (%) | ≤14.0 | Conforme |
| Transparencia(5%)(mm) | ≥300 | Conforme |
| Cenizas (%) | ≤2.0 | Conforme |
| Insoluble en Agua (%) | ≤0.2 | Conforme |
| Dióxido de Azufre (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Conforme |
| Peróxido de Hidrógeno (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Conforme |
| Arsénico (As) (mg/kg) | ≤1.0 | Conforme |
| Cromo (Cr) (mg/kg) | ≤2.0 | Conforme |
| Plomo (Pb) (mg/kg) | ≤1.5 | Conforme |
| Recuento Total de Placas Aeróbicas (UFC/g) | ≤1000 | Conforme |
| Coliformes (NMP/g) | ≤3 | Conforme |
| Salmonella (25g) | Negativo | Negativo |
| Nombre De La Marca: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 kg |
| Precio: | 5-7 KG/USD |
| Condiciones De Pago: | LC, T/T |
La gelatina es un coloide proteico derivado del colágeno, identificado con el número CAS 9000-70-8. Es un polímero natural con buenas propiedades gelificantes, espesantes, estabilizantes y emulsionantes.
Nuestra gelatina de grado alimenticio de 15-25C presenta una fuerza de gel estable, alta transparencia y un excelente rendimiento de seguridad. Se utiliza ampliamente como aditivo seguro y confiable en la producción de alimentos, la fabricación de cosméticos y el procesamiento industrial, cumpliendo plenamente con los estándares globales de seguridad alimentaria.
| Número CAS | 9000-70-8 |
| Fórmula Molecular | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Peso Molecular | 50000-100000 g/mol |
| Número EINECS | 232-554-6 |
| Apariencia | Polvo amarillo o amarillento |
| Tamaño de Partícula | 30 Mesh |
| Fuerza de Gel (6.67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viscosidad (6.67%, 60°C) | 2.5-3.0 mPa·s |
| Valor de pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 |
| Solubilidad | Soluble en agua caliente, insoluble en agua fría y disolventes orgánicos |
| Contenidos de Análisis | Estándares | Resultados |
|---|---|---|
| Apariencia | Polvo amarillo o amarillento | Conforme |
| Tamaño de Partícula (Mesh) | 30 | Conforme |
| Fuerza de Gel (6.67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viscosidad (6.67%,60°C)(mPa·s) | 2.5-3.0 | 2.8 |
| Relación de Transmitancia (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Relación de Transmitancia (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Valor de pH (1%,25°C) | 4.5-6.5 | 5.4 |
| Humedad (%) | ≤14.0 | Conforme |
| Transparencia(5%)(mm) | ≥300 | Conforme |
| Cenizas (%) | ≤2.0 | Conforme |
| Insoluble en Agua (%) | ≤0.2 | Conforme |
| Dióxido de Azufre (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Conforme |
| Peróxido de Hidrógeno (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Conforme |
| Arsénico (As) (mg/kg) | ≤1.0 | Conforme |
| Cromo (Cr) (mg/kg) | ≤2.0 | Conforme |
| Plomo (Pb) (mg/kg) | ≤1.5 | Conforme |
| Recuento Total de Placas Aeróbicas (UFC/g) | ≤1000 | Conforme |
| Coliformes (NMP/g) | ≤3 | Conforme |
| Salmonella (25g) | Negativo | Negativo |